kek coklat moist

suka makan kek tapi xtau camne nak buat sendiri kek?

jom try resepi kat bawah ni 

|

|

|

bahan-bahannya :

cara-caranya :

1) cairkan dulu mentega dlm periuk yg bersesuaian. api x yah besar sgt

2) bila mentega da cair, masukkan susu cair, esen vanilla & gula castor. Masak sampai gula hancur. Pastu, pindah dalam bekas lain. Biarkan sejuk dulu.

3) Sambil nak tggu sejuk tu, pukul telur sampai kembang.

4) bila mentega tadi agak2 macam da sejuk (x yah la sampai sejuk bebenor sgt...jenuh la nak tggu), tuang telur dalam adunan mentega tu. gaul sebati.

5) pastu, masukkan serbuk koko tadi sedikit demi sedikit. Gaulkan sampai rata. Pastu baru masukkan tepung. Gaul sampai xde yg berketul da.

6) Sapu mentega keliling loyang. Pastu taburkan tepung bagi rata.

7) Tuang adunan dalam loyang

8) Kukus guna api sederhana kira-kira sejam. Nak bakar2 kek ni gua x reti wo...

tadaaa....ni hasil lepas kukus...

ekceli kek ni pecah sket kat belah tengah...ni hasil lepas diterbalikkan

ibu cakap maybe terlebih tepung..lagipun aku terkukus lebih masa sebab tertido masa tggu kek masak...

sekarang nak tunjuk cara utk wat topping lak...

bahan-bahan :

coklat masak (ikut suka nak guna byk mana)

mentega 1 sudu

whipping cream (lebih kurang secawan..byk sgt ni cair nanti...meleleh2 sgt nnt masa nak tuang)

ni la whipping cream bagi yg x kenal tu...
whipping cream ni ada banyak jenis...
kalau nak  jadikan krim letak atas kek,
cek label ada tulis x for dessert and cake..
kalau jenis tu putar jap je da kembang...
jenis cam atas ni putar x jadi kembang pun...
wat topping cam steps bawah ni seswai la

cara-cara :

1) Cairkan coklat guna kaedah double boiling *betul x ntah istilah ni...sila lihat gambar utk lebih paham*. Sila guna bekas besi @ periuk kecik untuk letak coklat tu

2) Bila coklat da cair, masukkan mentega. Gaul bagi rata baru letak lak whipping cream. *gambar lupa snap masa ni*

3) Tuang coklat atas kek. Hias ikut suka korang...tadaaaa!!!

selamat mencuba!

^_^

resepi den amek kat sini --------> resepi kek coklat

by : serangkai 1